2013年9月。
中野のマルイで北海道物産展をやっていたので、
そこに行った際、こんなものを発見した。
それがこちら。
トドの大和煮
トド肉は海のギャングと呼ばれている。
漁網を破り、その中にいる魚を食べてしまうらしい。
そんなトドを食べてしまおうというのがこの一品。
トド肉がゴロゴロ
こちらがトドの肉。
なんだかとっても真っ黒な肉だが…
ふむ…
うん。
これは美味いが、味付けが濃い。
生姜で煮込まれているのだが、奥からほんのりと獣臭い感じが…
この獣臭さを消すためにかなり濃い味付けなんだろうな。
いや、しかしこれは美味いよ。
奇食ではないですよ。
ご飯が欲しくなる一品ですな。
というわけで、トドの大和煮でした!!
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