７種類の味と色！？下関のラーメン屋「一寸法師」で７色ラーメンを食べてきた！（16/12/29）

山口県下関市
そこに変わったラーメンを出すお店があると聞き、行ってみた。

その名も一寸法師というお店。
コンセプトは分かるのだが、「うちでの扉」ってなんだ？
扉を開ければ開けるほど美味しいものが食べれるとかいう遠いこじつけなのか？笑

お店の外にもメニューがあったので見てみると・・・

３色ラーメン、５色ラーメン、７色ラーメン・・・なんか色が増えてくラーメンに加えて・・・
コーヒーラーメンの文字が。

コーヒーラーメンといえば亜呂摩で食べたっけ・・・
あれはスープにもコーヒーがきいていてなかなかレベルが高かった。

観察もそこそこにして早速入店！
手前にカウンター、奥にテーブル席があった。

今回は相方と２人だったので、テーブル席に行くことに。

メニューを開いてるとまずはコーヒーラーメンの文字が。
こちらも麺の方にコーヒーが練りこまれているのか？
450円からとかなりリーズナブルだ。

関っ子ラーメン(800円)

こちらは麺にフグの身が練りこまれているらしい。
下関らしいラーメンだが、今回の目当てはこれじゃない！

こちらの７色ラーメンだ！
写真で見るだけでもカラフルな色彩！！

それぞれパセリ、人参＆シソ、ウコン＆カレー、コーヒー、ゆず、黒ゴマ、トマトの７種類。

これらが混ざった結果、一体どんな味がするのだろうか？

早速オバちゃんに注文し、こちらの７色ラーメン(750円)が来た！

すげぇぇーーー！！！
淡い色の照明の下でもくっきりと分かる７色の麺！！

まずは単品でもあったコーヒー味の麺。
仄かなコーヒーの香り。これが醤油ベースのスープにしっかりとマッチしている。

ウコン＆カレー味。

こちらもほんのりと香る程度で、ラーメンのスープを邪魔しない味。

トマト味の麺。
これは言われなきゃ気づかないかも。
「何か味がするな」って程度の味。

黒ゴマ味の麺。
こいつが一番スープの味を邪魔しない香り。
ゴマの風味としょうゆラーメンのスープがいい感じにマッチしている。

ゆず味の麺

こちらもスープに合わさっていい香り。
程よい酸味が清涼感を演出してくれる。

にんじん＆シソ味の麺

なんていうかご想像通り、イタリアンっぽい味。
これも意外としょうゆラーメンとマッチしていて悪くない。
というか全体的に麺に練りこまれてる味はほんのりだから、スープの邪魔をしないんだな。

最後にパセリ味。

こちらもパセリは風味だけで、
スープの味を邪魔しない。これは美味いわ！

ちなみにこの麺。
麺だけで食べると味がいまいち分かりづらいんだけど、
その麺があるところのスープを一緒に飲むと味が分かりやすい。

しかし、食べてて気づいたけど、このラーメン、麺がメチャメチャ多い！
そりゃそうだよな。７種類も麺があるんだから１つ１つの量が少なくても合わさればかなりの量になる！

そして後半は麺が合わさってカオスな香りに。

お会計時に店主が話しかけてきた。

「ちゃんと味分かった？」
「はい、スープも一緒に飲むとしっかり分かりましたよ」
「ほぉ、そっかそっか。いや、分からない人は分からないんだよ」

どうやら香りが仄かすぎて気づかない人も多いらしい。

というわけで、一寸法師の７色ラーメン。
ぜひスープと一緒に楽しんでねー！！