三崎の民宿が作った「お野菜プリン」は野菜とプリンの融合が最高だった！！(13/11/26)

１年ぶりに三浦を訪れた際、
また訪問したのが三崎フィッシャナリー・ウォーフうらり。

去年はマグロ関係の奇食をいろいろと紹介したが、
それ以外にもこんなものがあった。

民宿あほうどりのお野菜プリン

前回は数点試食するだけにとどまったが、
「次回は必ず買わねば！」そう胸に誓っていた。

というわけで、もちろん購入！！

今回購入したのは５個入り(700円)
それぞれ、大根、大根菜、むらさきいも、キャベツ、にんじんが使われている。

実はこの野菜プリン。
民宿あほうどりの主人が幼い我が子の離乳食として作ったのだが、
一番喜んで食べてくれたのは99歳の大ばあちゃんだったそうな。

そんな心温まるエピソードを聞いたところで、早速食べてみることに。

まずはにんじん味
まぁ、これは想像の範囲内。
人参って甘味があるし、いろんなスイーツに使われたりもするしね。
にんじんジュースのような細かいつぶつぶがまたいい食感だ。

次にむらさきいも味
なんだか暗めの紫色だが、これが自然の色なのだろう。
こちらも普通に美味しい。
甘い味だからプリンに合うよね。

続いて、キャベツ味
ふむ、ちゃんとキャベツの味が残っている。
しかし、全然美味い！！

キャベツの味を残しつつ、プリンとしても仕上がっている。
これはなかなかクオリティが高い。

４つ目は、大根味

大根とプリンの組み合わせ。
怖いような気もするが、こいつも美味い！！

大根の風味はちゃんとするのに、独特の苦味や辛味がなく、
プリンとしてあっさりと食べることができる。
調理法が気になる…

最後に、大根菜味

そもそも、大根菜自体をあまり食べたことがない。
大根って一本買っても使い切れないから、カットで買ってしまう。

食べてみるとこれまた美味い！
そして、思い出される大根菜の味。
「あぁ…こんな味だっけ…」

しかし、この大根菜だけは繊維がすごいらしく、
プリンの状態になってもかなり繊維が残っていた。
いや、全然美味しいんだけどね。

というわけで、野菜プリン。
どれも野菜とプリンのバランスが絶妙で、
野菜の風味を残しつつ、プリンとしての味も素晴らしい逸品でした。
これを食べれば子供の野菜嫌いもなくなるかも！？