その名も美酒カレー。
お酒が入ったカレーらしい。
以前食べたワインカレーはほとんどワインの味はせず、単なる普通のカレーという
なんとも残念な結果に終わったが、果たして!?
どうやらこの美酒カレーは広島の名産らしい。
日本酒でじっくり煮込まれたようだ。
さらに赤じゃがいもをルゥに練りこんだとのこと。
材料にはしっかりと清酒と書かれている。
こういうのって大抵お酒が飛んじゃって、
味がよく分かんないことになるんだけど、
このカレーはいかほどに…
盛り付けたところ。
安芸津産のジャガイモを推しているだけあって、
大きなジャガイモが目に入る。
カレーはというと濃厚なドロドロ系カレー。
さて、ひとくち食べてみると…
ふむ…
おぉぉ！！！
これは…
結構お酒が強い！！
こういうのって大抵お酒は風味程度で、
微妙になっちゃってるんだけど、
これは全然違う。
むしろお酒が前面に出て主張している！！
大きめの具材と相まってこれは美味いな。
というわけで、美酒カレーはちゃんと奇食でした！！
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