東京都文京区本郷。
日本の学問の最高峰である東京大学があるすぐそばに、
ミドリムシラーメンをだすラーメン屋さんがあると聞いてやってきた。
ミドリムシっていうのは、こんな感じの微生物。
ミドリムシクッキーのときにも紹介したけど、
人間が生きるために必要な９種類のアミノ酸を全て含んでおり、
それだけでなく59種類もの栄養素を持っている。
今までにない万能食品だそうだ。
お店の名前は山手ラーメン本郷 安庵
見たところ、普通の店構えだが…
下の方には「ヘルシー栄養満点 みどりらーめん」の文字が。
「不動のセンター ゆきラーメン」も気になるところだが(笑)
店内に入ると、
壁のいたるところにミドリムシラーメンの紹介がされていた。
いろんな雑誌などで取材を受けたらしく、どんどん人気になっていったらしい。
食券は番号制になっており、
食べたい料理の番号を押すことで、食券が出てくる。
トッピング類はボタンになっていて、
よく見ると右下の方に「みどりまし」の文字が。
これは、ミドリムシの増量らしい。
普通のラーメンでこれを頼むのもアリなのだろうか。
もちろん、おれは「みどりまし」を購入！
さて、みどりましの効果はいかに？
おれが聞いていたのは「みどりラーメン」の情報しかなかったのだが、
どうやらつけ麺が新発売されたらしい。
ということで、おれが「みどりラーメン」を、
同行者が「みどりつけ麺」を頼むことになった。
席に着くと、こんなプレートが置いてあった。
ミドリムシがいかに素晴らしい栄養食材かという説明が書いてある。
普通のラーメンも置いてあるはずなのに、
ここまでの推しっぷり。さすがだぜ！！
しばらく待ってみどりラーメンが到着！！
ミドリムシはスープの中に入っているらしく、
スープは緑色をしていた。
トッピングはもやし、キャベツ、パプリカ、チャーシュー、ワカメ、メンマ。
他のラーメン屋ではあまり見かけないトッピング。
麺はパスタのような歯ごたえのしっかりしたストレート麺。
普通のラーメンだったら合わないかもしれないけど、
このスープとトッピングの野菜類と合うんだわ。
そして、同行者の頼んだ「みどりつけ麺」も到着
麺はラーメンよりもちょっと太めの麺になっていた。
トッピング類はラーメンと同じ。
このスープなんだが、
ラーメンのときはトッピングがおしゃれに盛られていたせいで気づかなかったけど…
よく見ると掃除する前のプールのような色をしている(笑)
なんかあまり食欲をそそらないが…
ともあれ、つけ麺を食べてみると…
うん、これも美味しいわ！！
ラーメンよりももうちょっとスープが濃厚かも。
でも、それもまたいい！
これは奇食じゃなく美食だぞ！
ミドリムシは美味しかった！！！
というわけで、ミドリムシラーメンでした！！！
※残念ながら閉店してしまいました。
| 店名 | 山手ラーメン本郷 安庵 |
| 住所 | 東京都文京区本郷5-23-11 |
| 電話番号 | 03-3812-7295 |
| 営業時間 | 11:00～深夜1:00(ラストオーダー0:30) |
| 定休日 | 年中無休 |
| 関連URL | 食べログのページ |
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